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スローフード料理教室

今日は、「スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ」主催のスローフード料理教室にお手伝いとして参加してきました。
高井戸区民センターで行われる「杉並環境博」の一つとして毎年行われていますが、今回初めてのお手伝いでした。
講師は「スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ」のメンバーでイタリアン家庭料理教室を主催している藤崎久美子さん、お手伝いは私を始め、「スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ」のメンバー数名でした。途中、プロの中川シェフによる料理実演もあり、盛りだくさんの内容でしたが、残念ながらカメラを持っていくのを忘れ、写真がないため詳しくはスローフードすぎなみＴＯＫＹＯのウェブサイトに他のメンバーが写した写真が載ると思いますので、そちらをご覧ください。
私も少し話す時間をいただいて、杉並区内の農業と共同直売所あぐりーんの宣伝をさせていただきました。

投稿者: 和尚 日付: 2007年10月13日