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トウモロコシの収穫

12日にトウモロコシの収穫を始めました。
東京のお盆は、7月の14・15日。毎年、このお盆にあわせて4月の中旬にトウモロコシの種を播きます。何回かに分けて播きますが、今年は4月の２３日に１回めの種まきをしました。品種は「ゴールドラッシュ」にしました。
お盆に間に合うかどうかぎりぎりのところでしたが、７月の１２日に１回めの収穫ができました。
１２日は、毎年、菩提寺に野菜を届けていますが、トウモロコシの収穫が間に合わなければ、ジャガイモとナスだけしか届けられないので、間に合ってホッとしました。

トウモロコシの収穫が始まると１日かなりの量がとれて、それをすべて畑の前の直売所で販売します。なのに今日も雨・・・　　　予報では明日も雨・・・　　おまけに台風４号が接近しています。
やはり雨だと売れ行きがよくありません。それに、収穫するのも大変だし。

トウモロコシは収穫してからなるべく早く調理しないと、どんどん味が落ちてしまいます。かといって収穫期が遅れれば、硬くなってしまいます。
硬くなってからでは遅いので、とりあえず収穫だけはしなくては・・・

投稿者: 和尚 日付: 2007年7月14日