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フルーツトマトの販売開始

トマトの販売を開始しました。
今週の火曜日から荻窪にある共同直売所「あぐりーん」に出荷を始めました。本来は自分の畑の横にある直売所でも販売する予定ですが、まだ収穫量が少ないので「あぐりーん」にだけ出しています。
もう少したくさん収穫できるようになったら、畑での直売も始める予定です。インターネットからの注文で全国への発送もやっていますが、受付を開始すると注文が多すぎて収拾がつかなくなってしまうので、まだ、受付できる状況ではありません。一昨年までは発送もやっていたんですが、昨年は不作だったこともあってオンラインでの注文はまったく受付けできませんでした。
今回のトマトは比較的小粒が多く、平均１００g程度ですが、味はかなり濃厚になり糖度は９．５を超えています！！
特に糖度をあげようとしたわけではなく、たまたま高糖度になりました。糖度は８前後を目指していてそれ以上糖度が高くても味はあまり変わらないような気がします。
明日の土曜日も「あぐりーん」に出荷する予定ですが、量が少ないので前回同様３０分くらいで売り切れになりそうです。

投稿者: 和尚 日付: 2007年1月26日